私は同じ食事が続いても大丈夫なタイプなので、朝食・昼食・夕食のメニューはほとんど同じです。そんな私の仕事がある日の朝食を紹介したいと思います。
「フランスパンのハムエッグサンド カッテージチーズ風味」
ちょっと高級料理店的なネーミングでかっこつけてみました。今後、料理記事を書く際は、このかっこつけネーミングを続けていきたいと思います笑
材料(3食分)
フランスパン：1本
ロースハム：3枚
ゆで卵：1.5個
カッテージチーズ：適量
※カッテージチーズではなく、スライスチーズでも美味しいです。
栄養成分(1食あたり)
| P | F | C | kcal | |
| タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | エネルギー | |
| フランスパン(1/3本) | 7.1 | 1.1 | 44.2 | 214.8 |
| ロースハム(1枚) | 1.9 | 0.5 | 0.6 | 14.6 |
| カッテージチーズ(10g) | 1.8 | 0.4 | 0.1 | 11.5 |
| ゆで卵(1/2個) | 3.9 | 3.0 | 0.1 | 42.8 |
| 計 | 14.7 | 5.0 | 45.0 | 283.7 |
※栄養成分については各食品パッケージやカロリーSlimを参考に算出していますので目安としてください
作り方
①フランスパンを３等分します
②3等分したフランスパンをさらに半分にカットしてサンドできるようにします
③カットしたフランスパンを2～3分トーストして「カリッ」とさせます。
④トーストしたフランスパンにカッテージチーズを塗ります。味付けはこれだけなので薄味が嫌いな方は、多めに塗ってください。私は普段の食事で脂質を取りすぎないように気を付けているので、脂質が低いカッテージチーズを使用しています。
⑤ロースハムを1枚ずつ乗せ、さらにゆで卵をカットして、0.5個分ずつ乗せる
⑥フランスパンでサンドして完成
私は完成したハムエッグサンドをラップで包み、会社に到着してから食べています。
フランスパンはそのまま食べてもおいしいですが、トーストしたほうがより小麦の香りが際立って、嗅覚でも楽しめておいしく感じると思います。
脂質を抑えたメニューになりますので、ダイエットをしていて脂質を控えている方へ少しでも参考になればうれしいです。
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