8/11(木)～8/15(月)はお盆休暇で、実家に帰省しました。
お盆に帰省した際に必ず食べに行くうなぎ屋さんがあるので、紹介したいと思います。
神奈川県相模原市中央区にある、「うな鈴」さんです。
JR東日本相模線の上溝駅が最寄駅で、そこから1.5km先にあります。歩くのは面倒なので、いつもタクシーを利用しています。
閑静な住宅街の中に佇むうなぎ屋さんで、とても雰囲気が良いです。
店内に入り、お品書きを確認します。
ジャンボエビフライ定食もそそられますが、今日はうなぎを食べに来たので、特上うな重を注文しました。
さらに白焼と刺身を注文し、うな重が来るまでの間、談笑を楽しみます。
白焼はわさび醤油で食べます。脂がのっているうなぎをわさび醤油でさっぱりと食べる、最高です。
そして、ついに、うな重の登場です。
炭火焼きした香ばしいうなぎの香り、出汁香る肝吸い、照りがまぶしいうなぎ、見た目も香りも楽しめます。
いざ実食。
まずはサラダを食べます。サニーレタスとトマト、コーン、フライドオニオンが添えられ、胡麻ドレッシングがかかってます。
フライドオニオンのサクサクとした食感が、いい味を出しています。
それではメインのうな重です。うなぎの身は、表面カリッ、中ふっくらと、とてもやわらかいです。タレは濃すぎず、比較的さっぱりとした味わいです。うなぎの脂とタレの相性がバツグンですね。
特上うな重は、うなぎが1.5匹分、3枚も入っていて、満足感もかなり高いです。
付け合わせの漬物もうまい。うなぎの脂っぽさをすっきりさせ、再度うなぎを食べたときのおいしさを、より際立ててくれます。
肝吸いは、出汁と三つ葉の香りがとても上品で、落ち着く味わいです。肝もプリッとして美味しいです。
あっという間に完食です。非常に美味しかったです。
このような豪華な食事は、めったに食べないからこそ、とても身体に染み渡ります。
何度も目を閉じて、小さな声で「うまいなぁ..」とつぶやいていました。
このご飯を食べるために、日ごろの仕事を頑張っているといっても過言ではないです。
あぁ、食べたばかりだが、また食べたい。。笑
相模原市へ行く機会がある方は、ぜひお立ち寄りください！
美味しいご飯を食べて、活力をつけて、頑張っていきましょう！
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